Tas Kebabı

Tas Kebabı

tas-kebabı

 

Tas Kebabı Tarifi Ve Yapılısı

yemek_tarifinin_malzemeleri

  • 1 kg dana kuşbaşı eti,
  • 1 çay bardağı zeytinyağı,
  • 1 adet iri boy soğan,
  • 3-4 diş sarımsak,
  • 1 yemek kaşığı acı biber salçası,
  • 1 tatlı kaşığı kekik,
  • 1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber,
  • Tuz,
  • Patates kızartması.

yemek_tarifi_hazirlanisi

Tencereye eti ve zeytin yağını koyup etler suyunu salıp çekene kadar kavuralım. Üzerine ince ince doğradığımız soğanı ve sarımsakları ilave edip soğanlar yumuşayana kadar kavuralım. Sonra salçayı, kekiği ve toz kırmızı biberi ilave edip salçanın kokusu çıkana kadar kavuralım. Daha sonra etlerin üzerini kapatacak şekilde porselen bir tası tencerenin içine oturtalım. Tasın üzerini geçmeyecek şekilde sıcak su ilave edelim. (etler tasın içinde kalacağı için suyun buharı ile pişecek) Su çekildikten sonra tası tencereden çıkaralım. Etlerin üzerine tuz serpip, etlerin üzerini geçmeyecek şekilde su ilave edip 10-15 dakika daha pişirelim. Bir porsiyonluk servis yaparken önceden kızarttığımız 3-4 adet patates dilimini garnitür olarak tabağa ilave edip Tas Kebabını servis yapalım.

Not: Kuzu, hindi ve tavuk eti kullanarak da yapabilirsiniz.Afiyet Olsun 🙂

tas-kebabi-tarifi

16 Ocak 2016 - 09:15

CaneR

2.036

0 Yorum



Yazı hakkında görüşlerinizi belirtmek istermisiniz?

Benzer yazılar

    Şehzade Kebabı Tarifi

    19 Mayıs 2016

    3.060

    Şehzade Kebabı Tarifi

    Şehzade Kebabı Tarifi 1 kg patlıcan 1 kg kuşbaşı dana eti 3 adet soğan 6 adet yeşil biber Yarım kg domates 5 diş sarımsak 1 yemek kaşığı salça 1...

    Çökertme Kebabı Nasıl Yapılır ?

    30 Mart 2016

    2.781

    Çökertme Kebabı Nasıl Yapılır ?..

    Çökertme Kebabı Nasıl Yapılır ? 500 Kilogram dana bonfile antrikot 5 adet patates 1 adet kuru soğan ( rendelenmiş ) 2 diş sarımsak 1 çay bardağı süt ½...

    Cağ Kebabı Tarifi

    17 Mart 2016

    3.357

    Cağ Kebabı Tarifi

    Cağ Kebabı Tarifi 1 tane kuzu budu (yağsız ve sinirsiz olacak) 1 tane soğan 100 gram yoğurt Yeterli miktarda lavaş ekmeği 4 tane domates 6-7 adet yeşilbiber Yeteri...

    Ali Nazik Tarifi

    17 Mart 2016

    3.109

    Ali Nazik Tarifi

    Ali Nazik Tarifi 5 adet bostan patlıcan Yarım kilogram yoğurt Yarım kilogram kıyma 2 adet çarliston biber 2 büyük domates 4 diş sarımsak 4 yemek kaşığı...


Haydi Sende IRC Sohbet Odalarına katıl ve Mobil Sohbet odalarının farkını yaşa! Ücretsiz Mobil Chat Odaları Sitesi ChatFox.ORG

Neden Biz!