Kremalı sebze çorbası tarifi
1 adet büyük patates
1 büyük havuç
1 büyük kabak
1 ortaboy soğan
2 diş sarımsak
1/2 demet dereotu
2 tepeleme çorba kaşığı un
2 su bardağı süt
6 bardak su
1 yemek kaşığı margarin
1/2 küçük fincan sıvıyağ
Yağı tencereye alıp soğanı kavuralım.Pembeleşen soğanın üzerine unu ekleyip tekrar kavuralım….
Sonra çok küçük zar büyüklüğünde doğradığımız sebzelerimizi atıp tekrar kavuralım….
İçine sarımsağı doğrayıp sıcak suyu ekleyelim.Kıvamına göre ununu azaltıp çoğaltabilirsiniz.Çok koyu seviyorsanız unu arttırın.Ama patatesinde yoğunluk vereceğini unutmayın….
Arzuya göre bir tane et bulyon atabilirsiniz.Tuzunu da ayarlayıp sebzeler yumuşayıncaya kadar pişirin ve indirirken sütünü ekleyip dereotunu doğrayın üzerine.Afiyet Olsun
