Karnıyarık Nasıl Yapılır ?

Karnıyarık Nasıl Yapılır ?

karnıyarık-tarifi

Karnıyarık Nasıl Yapılır ?

yemek_tarifinin_malzemeleri

6-7 adet orta boy patlıcan(kişi sayısına göre arttırıp azaltabilirsiniz)
300 gram kıyma
4 adet yeşil biber
4 adet domates
1 adet orta boy soğan
1 tatlı kaşığı biber salçası
1 çay kaşığı kırmızı toz biber
Tuz
Kızartmak için sıvı yağ

yemek_tarifi_hazirlanisi

Patlıcanlarımızı ara ara soyuyoruz ve tuzlu suda yarım saat bekletelim, sonra bir havluyla suyunu alıp yağda iyice her tarafını kızartalım. Ondan sonra kıymayı tavaya alıp kavuralım suyunu çekince içine küp küp doğradığımız soğanı ve biberin iki tanesini de ekliyoruz onlar kavrulunca baharatlarını koyup iki adet domatesi de ekliyoruz, yarım çay bardağı su ekleyip suyunu çekene kadar daha bekleyip altını kapatalım sonra kızarttığımız patlıcanları tepsiye dizelim, ortasını yarıp açıyoruz bir kaşık yardımıyla içini açalım patlıcanların sonuna kadar açmamaya dikkat edelim, sadece ortasını zaten koyarken kolayca yırtılıyor ve kıymamızla içini dolduralım ,üstüne de kalan iki domatesle biberi kesip koyalım ,tepsinin dibine salçalı sos yapalım ,2. 5 su bardağı suyun içine yemek kaşığını tam doldurmadan salça ve çok az sıvı yağ koyup tepsiye dökelim ,180 derecede 25-30 dk üstü kızarana kadar pişirelim .Afiyet olsun

23 Ocak 2016 - 15:04

CaneR

1.552

0 Yorum



Yazı hakkında görüşlerinizi belirtmek istermisiniz?

Benzer yazılar

    Şehzade Kebabı Tarifi

    19 Mayıs 2016

    2.952

    Şehzade Kebabı Tarifi

    Şehzade Kebabı Tarifi 1 kg patlıcan 1 kg kuşbaşı dana eti 3 adet soğan 6 adet yeşil biber Yarım kg domates 5 diş sarımsak 1 yemek kaşığı salça 1...

    Çökertme Kebabı Nasıl Yapılır ?

    30 Mart 2016

    2.676

    Çökertme Kebabı Nasıl Yapılır ?..

    Çökertme Kebabı Nasıl Yapılır ? 500 Kilogram dana bonfile antrikot 5 adet patates 1 adet kuru soğan ( rendelenmiş ) 2 diş sarımsak 1 çay bardağı süt ½...

    Cağ Kebabı Tarifi

    17 Mart 2016

    3.153

    Cağ Kebabı Tarifi

    Cağ Kebabı Tarifi 1 tane kuzu budu (yağsız ve sinirsiz olacak) 1 tane soğan 100 gram yoğurt Yeterli miktarda lavaş ekmeği 4 tane domates 6-7 adet yeşilbiber Yeteri...

    Ali Nazik Tarifi

    17 Mart 2016

    2.971

    Ali Nazik Tarifi

    Ali Nazik Tarifi 5 adet bostan patlıcan Yarım kilogram yoğurt Yarım kilogram kıyma 2 adet çarliston biber 2 büyük domates 4 diş sarımsak 4 yemek kaşığı...


Haydi Sende IRC Sohbet Odalarına katıl ve Mobil Sohbet odalarının farkını yaşa! Ücretsiz Mobil Chat Odaları Sitesi ChatFox.ORG

Neden Biz!