HÜNKAR BEGENDİ TARİFİ

HÜNKAR BEGENDİ TARİFİ

hunkar-begendi

Malzemeler

1/2 kg kuşbaşı et
1 domates
1 yeşil biber
1 kuru soğan
1 yemek kaşığı salça
3 diş sarımsak
Sıvı yağ
Karabiber
Pul biber
Tuz
Beğendisi için;

5 közlenmiş patlıcan
2 çora kaşığı un
1 çorba kaşığı tereyağ
2,5 su bardağı süt
100 gram kaşar rendesi
Tuz
Hünkar Beğendi Tarifi Hazırlanışı

Eti tencereye alıp suyunu çekinceye kadar kısık ateşte pişirin. Suyunu çekip yumuşayınca sıvı yağ, salça ve baharatları ekleyerek karıştırın. Doğradığınız soğan, sarımsak, yeşil biber, domates ve yarım su bardağı su ekleyerek kısık ateşte kavurmaya devam edin. Pişince tuzu ekleyin. Diğer tarafta beğendisini hazırlamak için tavaya unu ve tereyağını alıp karıştırarak kavurun. Doğradığınız közlenmiş patlıcanları ve sütü ekleyip karıştırmaya devam edin. En son tuzunu ve kaşarı ekleyin, kaşar eriyinceye kadar karıştırın. Servis tabağına alın, üzerine de kavurduğunuz eti yerleştirin. Afiyet olsun

30 Mayıs 2014 - 18:01

CaneR

2.614

0 Yorum



Yazı hakkında görüşlerinizi belirtmek istermisiniz?

Benzer yazılar

    Şehzade Kebabı Tarifi

    19 Mayıs 2016

    2.952

    Şehzade Kebabı Tarifi

    Şehzade Kebabı Tarifi 1 kg patlıcan 1 kg kuşbaşı dana eti 3 adet soğan 6 adet yeşil biber Yarım kg domates 5 diş sarımsak 1 yemek kaşığı salça 1...

    Çökertme Kebabı Nasıl Yapılır ?

    30 Mart 2016

    2.676

    Çökertme Kebabı Nasıl Yapılır ?..

    Çökertme Kebabı Nasıl Yapılır ? 500 Kilogram dana bonfile antrikot 5 adet patates 1 adet kuru soğan ( rendelenmiş ) 2 diş sarımsak 1 çay bardağı süt ½...

    Cağ Kebabı Tarifi

    17 Mart 2016

    3.153

    Cağ Kebabı Tarifi

    Cağ Kebabı Tarifi 1 tane kuzu budu (yağsız ve sinirsiz olacak) 1 tane soğan 100 gram yoğurt Yeterli miktarda lavaş ekmeği 4 tane domates 6-7 adet yeşilbiber Yeteri...

    Ali Nazik Tarifi

    17 Mart 2016

    2.968

    Ali Nazik Tarifi

    Ali Nazik Tarifi 5 adet bostan patlıcan Yarım kilogram yoğurt Yarım kilogram kıyma 2 adet çarliston biber 2 büyük domates 4 diş sarımsak 4 yemek kaşığı...


Haydi Sende IRC Sohbet Odalarına katıl ve Mobil Sohbet odalarının farkını yaşa! Ücretsiz Mobil Chat Odaları Sitesi ChatFox.ORG

Neden Biz!