Sohbet Siteleri

HÜNKAR BEGENDİ TARİFİ

hunkar-begendi

Malzemeler

1/2 kg kuşbaşı et
1 domates
1 yeşil biber
1 kuru soğan
1 yemek kaşığı salça
3 diş sarımsak
Sıvı yağ
Karabiber
Pul biber
Tuz
Beğendisi için;

5 közlenmiş patlıcan
2 çora kaşığı un
1 çorba kaşığı tereyağ
2,5 su bardağı süt
100 gram kaşar rendesi
Tuz
Hünkar Beğendi Tarifi Hazırlanışı

Eti tencereye alıp suyunu çekinceye kadar kısık ateşte pişirin. Suyunu çekip yumuşayınca sıvı yağ, salça ve baharatları ekleyerek karıştırın. Doğradığınız soğan, sarımsak, yeşil biber, domates ve yarım su bardağı su ekleyerek kısık ateşte kavurmaya devam edin. Pişince tuzu ekleyin. Diğer tarafta beğendisini hazırlamak için tavaya unu ve tereyağını alıp karıştırarak kavurun. Doğradığınız közlenmiş patlıcanları ve sütü ekleyip karıştırmaya devam edin. En son tuzunu ve kaşarı ekleyin, kaşar eriyinceye kadar karıştırın. Servis tabağına alın, üzerine de kavurduğunuz eti yerleştirin. Afiyet olsun

30 Mayıs 2014

CaneR

2.543

0 Yorum

Makale Hakkındaki Düşüncelerinizi Bizimle Paylaşırmısınız?

* Sohbet sitemize giriş yapmak ücretsiz, Bedava anlık sohbet yapabilirsiniz.

Site İçi Özel Arama

Anketler

Sitemizi Nasıl Buldunuz?

Sonuçları Görüntüle

Yükleniyor ... Yükleniyor ...