Fırında Sebzeli Karnıbahar Tarifi

Fırında Sebzeli Karnıbahar Tarifi

fırında-sebzeli-karnıbahar

Fırında Sebzeli Karnıbahar Tarifi

yemek_tarifinin_malzemeleri

1 kilo karnabahar
3 orta boy havuç
1 kuru soğan
3 diş sarımsak
1 kırmızı 1 yeşil biber
1 yemek kaşığı salça
4 yemek kaşığı domates sosu
Yarım çay bardağı sıvı yağ
1 çay kaşığı pul biber
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı yenibahar
1 silme tatlı kaşığı tuz

yemek_tarifi_hazirlanisi

Karnabaharlar fazla parçalanmadan üçe dörde bölünerek tencereye alınır. İçine halka halka havuçlar doğranır ve bir bardak su koyularak kaynadıktan sonra kısık ateşte suyunu çekene kadar buharda pişmesi beklenir. Bu arada ara ara ezmeden karıştırılır. Ayrı bir kapta soğanlar küçük küçük doğranarak kavrulur. Sonrasında sarımsak ve biberler de içine doğranarak biraz da onlarla kavrulur. Sonrasında kıyma da koyularak kavrulur. Domates ve salça eklenir. Hepsi birlikte kavrulduktan sonra baharatlar eklenir ve ocaktan alınır. Suyunu çekip yumuşayan sebzeleri borcam tepsiye alarak üzerine harcımızı her tarafına gelecek şekilde dökeriz. 1 bardak da sıcak su koyarız. Üzerine biraz da karabiber serpiştirip kaşar rendesi veya dilimlerini en üste koyarız. 180 derece fırında 20 dakika kaşarlar eriyip suyu kaynayıncaya kadar fırınlıyoruz. Lezzetli bir o kadarda hafif bir yemek.Afiyet olsun…

 

23 Ocak 2016 - 02:56

CaneR

1.734

0 Yorum



Yazı hakkında görüşlerinizi belirtmek istermisiniz?

Benzer yazılar

    Şehzade Kebabı Tarifi

    19 Mayıs 2016

    3.054

    Şehzade Kebabı Tarifi

    Şehzade Kebabı Tarifi 1 kg patlıcan 1 kg kuşbaşı dana eti 3 adet soğan 6 adet yeşil biber Yarım kg domates 5 diş sarımsak 1 yemek kaşığı salça 1...

    Çökertme Kebabı Nasıl Yapılır ?

    30 Mart 2016

    2.778

    Çökertme Kebabı Nasıl Yapılır ?..

    Çökertme Kebabı Nasıl Yapılır ? 500 Kilogram dana bonfile antrikot 5 adet patates 1 adet kuru soğan ( rendelenmiş ) 2 diş sarımsak 1 çay bardağı süt ½...

    Cağ Kebabı Tarifi

    17 Mart 2016

    3.339

    Cağ Kebabı Tarifi

    Cağ Kebabı Tarifi 1 tane kuzu budu (yağsız ve sinirsiz olacak) 1 tane soğan 100 gram yoğurt Yeterli miktarda lavaş ekmeği 4 tane domates 6-7 adet yeşilbiber Yeteri...

    Ali Nazik Tarifi

    17 Mart 2016

    3.097

    Ali Nazik Tarifi

    Ali Nazik Tarifi 5 adet bostan patlıcan Yarım kilogram yoğurt Yarım kilogram kıyma 2 adet çarliston biber 2 büyük domates 4 diş sarımsak 4 yemek kaşığı...


Haydi Sende IRC Sohbet Odalarına katıl ve Mobil Sohbet odalarının farkını yaşa! Ücretsiz Mobil Chat Odaları Sitesi ChatFox.ORG

Neden Biz!