DÜDÜKLÜ TENCEREDE TANDIR KEBABI TARİFİ VE HAZIRLANIŞI

DÜDÜKLÜ TENCEREDE TANDIR KEBABI TARİFİ VE HAZIRLANIŞI

tandır
MALZEMELER

1 kg. kemiksiz yağlı kuzu eti
2 adet kuru soğan
1 tatlı kaşığı tane karabiber
1 tatlı kaşığı tuz

HAZIRLANIŞI

1- Etleri 4-5 parçaya kesin ve düdüklü tencereye alın.Ben Emsan Fastcook 5 litre düdüklü tencere kullandım. İnstagram hesabımda bu tarifi paylaştığım zaman,düdüklü tencerenin patlamasından korktuğu için kullanmaktan çekindiğini söyleyen arkadaşımdan yola çıkarak,şunu belirtmek istiyorum; Düdüklü tencere dikkat edildiği ve kaliteli ürün kullanıldığı zaman son derece güvenli ve patlama olasılığı sıfır.

2- Dikkat etmemiz gereken nokta, tencereyi gereğinden fazla doldurmamak,pişme işlemi bittikten sonra,havasını çıkartmadan asla açmamak.Bu iki maddeye dikkat ettiğimiz zaman hiç sıkıntı yaşamadan güvenle kullanabilirsiniz. Kaliteli ve son derece şık düdüklü tencere ve diğer mutfak ürünleri için Emsan’ı ziyaret edebilirsiniz.

3- Soğanları yarım ay şeklinde doğrayın ve etlerin üzerine alın.Tane karabiberleri serpiştirip,düdüklü tencerenin kapağını güzelce kapatıp ocağa alın.( Et buharda pişeceği için,hiç su eklemiyoruz.Yağlı et kullandığımız için de yağ ilave etmiyoruz.)

4- Ocağı orta ateşte açın ve hava çıkmaya başlayınca düğmesini kitleyip havayı kesin,ocağı olabildiği en kısık şekline getirip 50 dakika pişirin.Etin yumuşaklığına göre pişme süresi uzayıp kısalacağı için,50 dakika sonra ocağı kapatın ve havasını salmasını bekleyin.

5- Havası salınınca tencereyi açın ve etin pişip pişmediğini kontrol edin.

6- Eğer pişmemişse biraz daha pişirebilirsiniz.Etiniz pişmişse ve sulu kalmışsa,siz kızarmış bir istiyorsanız ayrı bir tavaya 1 kaşık tereyağ alın ve eritip,üzerine etleri ekleyin.Etleri ters-yüz yaparak kızartıp servis yapın.

AFİYET OLSUN. 🙂

03 Haziran 2014 - 13:25

CaneR

4.366

0 Yorum



Yazı hakkında görüşlerinizi belirtmek istermisiniz?

Benzer yazılar

    Şehzade Kebabı Tarifi

    19 Mayıs 2016

    2.952

    Şehzade Kebabı Tarifi

    Şehzade Kebabı Tarifi 1 kg patlıcan 1 kg kuşbaşı dana eti 3 adet soğan 6 adet yeşil biber Yarım kg domates 5 diş sarımsak 1 yemek kaşığı salça 1...

    Çökertme Kebabı Nasıl Yapılır ?

    30 Mart 2016

    2.676

    Çökertme Kebabı Nasıl Yapılır ?..

    Çökertme Kebabı Nasıl Yapılır ? 500 Kilogram dana bonfile antrikot 5 adet patates 1 adet kuru soğan ( rendelenmiş ) 2 diş sarımsak 1 çay bardağı süt ½...

    Cağ Kebabı Tarifi

    17 Mart 2016

    3.153

    Cağ Kebabı Tarifi

    Cağ Kebabı Tarifi 1 tane kuzu budu (yağsız ve sinirsiz olacak) 1 tane soğan 100 gram yoğurt Yeterli miktarda lavaş ekmeği 4 tane domates 6-7 adet yeşilbiber Yeteri...

    Ali Nazik Tarifi

    17 Mart 2016

    2.968

    Ali Nazik Tarifi

    Ali Nazik Tarifi 5 adet bostan patlıcan Yarım kilogram yoğurt Yarım kilogram kıyma 2 adet çarliston biber 2 büyük domates 4 diş sarımsak 4 yemek kaşığı...


Haydi Sende IRC Sohbet Odalarına katıl ve Mobil Sohbet odalarının farkını yaşa! Ücretsiz Mobil Chat Odaları Sitesi ChatFox.ORG

Neden Biz!