AVCI BÖREĞİ TARİFİ Ve HAZIRLANIŞI

AVCI BÖREĞİ TARİFİ Ve HAZIRLANIŞI

DSC0131-Medium
İçinde ceviz olan her şey gibi,bu börek de muazzam bir tarif.

Yapımı pratik,doyurucu ve son derece lezzetli.

İçeriğinin oldukça zengin olması sebebiyle,ana yemek niyetine bile hazırlayabilirsiniz. 🙂

AVCI BÖREĞİ TARİFİ

Malzemeler:

4 adet böreklik yufka
2 adet kuru soğan
300 gr. kıyma
1 su bardağı dövülmüş ceviz
1 su bardağı ince bulgur
Yarım kahve fincanı sıvı yağ
1 tatlı kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı tuz
1 tutam maydanoz

Yufkaları ıslatmak için:

1 kahve fincanı sıvı yağ
1 su bardağı su
Yufkaları bulamak için:

1,5 su bardağı galeta unu
2 adet yumurta

HAZIRLANIŞI

Tavaya sıvı yağı alıp,yemeklik doğranmış soğanları ekleyin ve 2 dakika kavurun.
Kıymayı ekleyip kavurmaya devam edin.
Kıyma kavrulurken bulguru yıkayıp küçük bir tencereye alın ve üzerini basacak kadar kaynar su ekleyip şişmeye bırakın.
Kıyma iyice kavrulunca,tuz,karabiber,iyice şişen bulgur,ceviz ve ince kıyılmış maydanozu ekleyip karıştırın.
Yufkaları ıslatmak için su ve sıvı yağı karıştırın.
1 adet yufkayı düz zemine serin ve üzerine yağlı karışımdan gezdirip fırça ile her tarafına yaydıktan sonra yufkayı 8 parçaya kesin.
Her parçanın geniş kısmına kıymalı karışımdan koyup geniş bir şekilde sarın.
Tüm yufkalara aynı işlemi uygulayın.
Yumurtaları çırpın ve yayvan bir tabağa alın.Galeta ununu da geniş bir tabağa boşaltın.
Tavaya 2 çorba kaşığı kadar sıvı yağ alın ve önce yumurtaya sonra galeta ununa buladığınız börekleri tavaya koyup orta ateşte önlü arkalı pişirin.

03 Haziran 2014 - 13:18

CaneR

3.047

0 Yorum



Yazı hakkında görüşlerinizi belirtmek istermisiniz?

Benzer yazılar

    Şehzade Kebabı Tarifi

    19 Mayıs 2016

    3.054

    Şehzade Kebabı Tarifi

    Şehzade Kebabı Tarifi 1 kg patlıcan 1 kg kuşbaşı dana eti 3 adet soğan 6 adet yeşil biber Yarım kg domates 5 diş sarımsak 1 yemek kaşığı salça 1...

    Çökertme Kebabı Nasıl Yapılır ?

    30 Mart 2016

    2.778

    Çökertme Kebabı Nasıl Yapılır ?..

    Çökertme Kebabı Nasıl Yapılır ? 500 Kilogram dana bonfile antrikot 5 adet patates 1 adet kuru soğan ( rendelenmiş ) 2 diş sarımsak 1 çay bardağı süt ½...

    Cağ Kebabı Tarifi

    17 Mart 2016

    3.330

    Cağ Kebabı Tarifi

    Cağ Kebabı Tarifi 1 tane kuzu budu (yağsız ve sinirsiz olacak) 1 tane soğan 100 gram yoğurt Yeterli miktarda lavaş ekmeği 4 tane domates 6-7 adet yeşilbiber Yeteri...

    Ali Nazik Tarifi

    17 Mart 2016

    3.094

    Ali Nazik Tarifi

    Ali Nazik Tarifi 5 adet bostan patlıcan Yarım kilogram yoğurt Yarım kilogram kıyma 2 adet çarliston biber 2 büyük domates 4 diş sarımsak 4 yemek kaşığı...


Haydi Sende IRC Sohbet Odalarına katıl ve Mobil Sohbet odalarının farkını yaşa! Ücretsiz Mobil Chat Odaları Sitesi ChatFox.ORG

Neden Biz!